Alimentation

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En préambule de cette réunion du CTM en section spécialisée alimentation, l'UNSA a lu la déclaration suivante
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Par lettre de mission du 18 avril 2019 des Ministres de la Solidarité et de la Santé, de l'Agriculture et de l'Alimentation, de l’Économie et des Finances, et de l’Intérieur, des inspecteurs généraux ont été mandatés pour engager une réflexion sur les améliorations possibles de l’organisation des contrôles en matière…
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Représentaient l'UNSA : Martine HARNICHARD, Franck GARRIGUES et Alain BOUNHOURE Ce deuxième groupe de travail a porté sur les trois derniers axes proposés par l'étude OMM. Axe 4 : renforcer la formation et optimiser les recrutements Renforcer la formation des vétérinaires officiels (VO) Il est prévu de renforcer le volet…
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L’UNSA était représentée par : Emilie CERISIER, Sylvie GARCIA et Nicolas MARTEL Suite au CTM du 10 avril, la Secrétaire Générale a proposé de réunir ce groupe de travail pour une meilleure compréhension des cycles de travail proposés aux agents recrutés pour le Brexit sur les postes frontaliers ouverts 24h/24…
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Le contrôle officiel de la qualité sanitaire des aliments commence à l'étable et se poursuit jusqu'à la remise au consommateur de la denrée alimentaire. Dans cette chaîne alimentaire, le rôle de l'abattoir est crucial. S'y côtoient animaux vivants, produits d'origine animale, sous-produits, déchets, d'une part, professionnels du transport, éleveurs, abatteurs…
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